Kiedy myślimy o diecie odchudzającej, pierwszy składnik o którego eliminacji myślimy to …. TŁUSZCZ Ale czy wyeliminowanie go z naszego jadłospisu jest na pewno konieczne? Stosując diety, często wybieramy produkty o obniżonej zawartości tłuszczu. Przestajemy używać masło, oleje, kupujemy chude wędliny, drób – wszystko, byle tylko tłuszczu było jak najmniej. To wcale nie jest dobre rozwiązanie!!! Pisałam wcześniej (patrz tutaj), że wprowadzając zmiany w stylu odżywiania, istotne jest poznanie roli składników odżywczych. Nie mówię tu wcale o wiedzy dietetyka, bo to może być zbyt czasochłonne, czasem za trudne. Mówię o podstawach, sprawach wydających się oczywistymi, a często wcale takimi nie będącymi. Jest wiele istotnych kwestii, na które poświęcę osobne wpisy, a teraz wracam do tłuszczów. Stanowią one stały składnik masy…
Masz ochotę na czekoladę?
Zdrowy tryb życia, dbanie o figurę, ćwiczenia… a tu masz…. przychodzi ochota na czekoladę, czy jakąkolwiek inną słodkość 🙂 Znasz to? Ja oczywiście tak 🙁 Jeśli to także Twój problem, stojący na drodze ku zdrowszemu stylowi życia, podaję kilka propozycji, jak radzić sobie z apetytem na słodycze: – w swojej diecie pamiętaj o produktach roślinnych – ich długie przeżuwanie powoduje wydobywanie słodkiego smaku – unikaj zbyt dużych ilości słonych produktów, bo te zwiększają łaknienie na słodkie – produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, jaja, sery, mleko), będące źródłem dużej ilości białka powodują wzrost zapotrzebowania na węglowodany (cukier) – nie jedz ich w nadmiarze, a dla równowagi jedz warzywa, owoce – desery – zachowaj umiar, niech będą to słodkie warzywa (buraki, marchew, dynia);…
Coś dla ciała, coś dla ducha… zmiana dotyczy całości.
Ilość poradników dietetycznych, pozycji dotyczących zdrowego odżywiania, powstających fitness klubów itd., itp. – cieszy, czy przeraża? Powinna cieszyć, bo oznacza to, że jest takie zapotrzebowanie a my – ludzie dbamy o nasze zdrowie, kondycję, samopoczucie. Super! W końcu świadomość tego, jak funkcjonuje nasz organizm, czego potrzebuje, co sprawia mu „przyjemność” pozwala nam lepiej się czuć, funkcjonować, być szczęśliwszymi i zdrowszymi. Jest tylko jeden problem… Wielu z nas stosowało w swoim życiu dietę, podejmowało wyzwania ćwiczenia. Pytanie tylko, jak długo w tym wytrwaliśmy? Aby trwać, musimy podjąć wyzwanie! Już samo mówienie „jestem na diecie”, budzi podejrzenia, że za chwilę mogę już na niej nie być. Chciałabym przekonać was, że tu nie chodzi o dietę, ale o zmianę stylu życia. Musimy mieć…
Rozwój wizerunku własnego ciała u dzieci.
Rozwój wizerunku własnego ciała kształtuje się od narodzin. Jak to? – pomyślimy, przecież małe dziecko nie ma wiedzy na temat własnego ciała. A jednak…. I tu właśnie rola rodzica się rozpoczyna. Rola tego, którego dotyk jest pierwszy i najważniejszy, który dzięki kołysaniu, masowaniu, przytulaniu, zabawom – zapewnia dziecku odpowiednią stymulację. Podejście rodzica do dziecka już od momentu jego pojawienia się na świecie jest niezwykle istotne. Wyobrażenia o dziecku, oczekiwania w stosunku do jego wyglądu, płci wpływają na to w jaki sposób do niego się odnosimy, z jakimi uczuciami się do niego zwracamy. I nie tylko my, bo także najbliższe otoczenie. Dzieje się tak przez kolejne lata jego życia. W poście dotyczącym dobrych rodziców,pisałam, żeby wystrzegać się myślenia o tym jakie…
Rodzic. Dobry wychowawca? Dobry przyjaciel? Dobry….
Niejednokrotnie my – rodzice zastanawiamy się, jakie będzie nasze dziecko, kiedy dorośnie? Czy prawidłowo postępujemy? Jak powinniśmy reagować na dane zachowania, na jak dużo pozwalać, czego zabraniać? Do tego oczywiście dochodzi wiele innych dylematów, które towarzyszą nam od pierwszych chwil bycia z naszym Maluchem. Być Rodzicem uczymy się całe życie. Nie ma uniwersalnych rad, nie ma rad idealnych… Niedawno wpadła mi w ręce książka B.Bettelheim – „Wystarczająco dobrzy rodzice”. Zaciekawiły mnie pierwsze słowa na okładce: „…to książka zupełnie inna niż typowe poradniki… Niczego nie doradza ani nie nakazuje” i tak trafiła na moją półkę. Podejście autora bardzo mi się spodobało, jego celem jest pokazanie jak wychować szczęśliwe dzieci i jak być rodzicem – wystarczająco dobrym, niekoniecznie doskonałym. Główną zasadą relacji…
Kształtujemy nawyki żywieniowe…
Neofobia… strach przed nieznanym. Pojęcie to znalazło zastosowanie również w dietetyce, jako strach i unikanie nowych potraw… Niby nic takiego, a jednak bardzo ważna kwestia. Od najmłodszych lat kształtujemy nawyki żywieniowe naszych dzieci. Dlatego tak ważne jest urozmaicanie diety, stosowanie zdrowych produktów, wyrabianie dobrych odruchów. Strach przed nowym jedzeniem można jednak pokonać. Badania wskazują, że ekspozycja na nowe potrawy może zmienić preferencje. Nie wystarczy jednorazowy kontakt z nowym, potrzeba około 8-10 ekspozycji. Z czasem jest coraz łatwiej wprowadzać nowe produkty i można je kumulować. Moje obserwacje potwierdzają także fakt, że problem ten częściej występuje u mężczyzn niż u kobiet, a często ma charakter rodzinny. Minimalnie występuje u niemowląt, ale częściej u przedszkolaków. Mówimy często, że dzieci wybrzydzają, a one po…
Coś dobrego i zdrowego :)
Dla zabieganych, ale dbających o to, by to co jedzą było pożywne, zdrowe i smaczne.Sałatka z kaszy jaglanej: Kasza jaglana (warto ugotować sobie więcej i trzymać w lodówce, przed przygotowaniem można podgrzać lekko na odrobinie masła).Kasza jaglana to dobre źródło energii, nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest lekkostrawna. Zawiera krzemionkę, która ma leczniczy wpływ na stawy, poprawia wygląd skóry, paznokci i włosów. Ponadto ma właściwości antywirusowe.Więcej chyba pisać na jej temat nie trzeba. A przepis bardzo prosty:-kasza jaglana (ugotowana na sypko, przed gotowaniem prażymy na suchej patelni, przelewamy wrzątkiem, który odlewamy i dopiero po zalaniu świeżym wrzątkiem gotujemy około 10 – 15 minut)– pomidor– avocado– prażone pestki dyni i słonecznika– w mojej akurat ser żółty– odrobina soli i pieprzu.– odrobina…