Oregano głównie kojarzy nam się, jako przyprawa. Kto stosuje, wie, jak aromatycznym jest ziołem. Mnie głównie kojarzy się z pizzą lub spaghetti. Okazuje się jednak, że olejek z lebiodki oregano ma szereg właściwości i zastosowań, z których niekoniecznie zdajemy sobie sprawę. Jest znakomitym środkiem odkażającym. Ma właściwości rozgrzewające i osuszające. Dzięki działaniu przeciwwirusowemu, przeciwgrzybiczemu, a także przeciwbakteryjnemu może stanowić doskonałą alternatywę dla stosowanych obecnie „leków recepturowych” (aptecznych). Doskonale sprawdza się w leczeniu przeziębienia i grypy, a także drożdżyc, grzybic, bólów mięśniowych. Można przyjmować go wewnętrznie, ale także w postaci inhalacji (w przypadku astmy, zapaleń płuc, gruźlicy). Do przygotowania inhalacji należy umieścić 3-6 kropli czystego olejku w naczyniu z 2 litrami gorącej wody, minutę po jej zagotowaniu i wdychać unoszącą się…
W poszukiwaniu zdrowych łakoci – czekoladowo kokosowe muffiny górą!
W końcu mam swoją nową, wymarzoną kuchnię 🙂 Powiem Wam, nie spodziewałam się, że sprawi mi aż tyle radochy! Użytkuję ją od tygodnia i na dzień dzisiejszy mogę powiedzieć tylko tyle – UWIELBIAM JĄ! Pomijając fakt, że jest po prostu piękna, nowoczesna, „lekka”, to jest przede wszystkim funkcjonalna. Zatem kuchnia gotowa, czas wykorzystywać jej możliwości 🙂 Poszukując zdrowych łakoci, wpadłam na przepis, który skradł moje podniebienie… Ponieważ uwielbiamy kokos i gorzką czekoladę, byłam pewna, że nam zasmakuje. Przepis naprawdę godny polecenia. Szybki w wykonaniu, prosty i z doskonałych składników. Chcąc ograniczyć w naszej diecie mąkę pszenną, tym bardziej przypadł mi do gustu. W ostatnim czasie popularna stała się dieta bezglutenowa, ale nie namawiam nikogo do rezygnacji z glutenu w swojej…
Gofry – bez pszenicy :)
Kiedy myślę o gofrach, automatycznie myślę o morzu 🙂 Same pozytywne skojarzenia! Doskonale pamiętam ten smak. Przepyszne gofry pokryte bitą śmietaną i świeżymi owocami. Nie jestem w stanie zliczyć, ile wakacji spędziłam nad polskim morzem, a konkretnie w Helu. Takie uroki posiadania Rodziny w takim cudnym miejscu. Spacery z Rodzicami koniecznie uwieńczone musiały być zjedzeniem właśnie takiego gofra. Chcąc zaznać tej rozkoszy smakowej zakupiliśmy kilka lat temu gofrownicę, ale jakoś nie często ją używaliśmy. Gotową mieszankę do wypieków zakupiliśmy dwa razy, ale jej skład mnie nie zadowalał. Robiliśmy także z przepisu z mąki pszennej, ale ta „wyszła” z obiegu domowego. Moja Córeczka zmobilizowała mnie do poszukania przepisu, którego skład będzie zadowalający i tu z pomocą przyszła mi „Kuchnia polska bez…
Zdrowo w pracy…
Wprowadzając nowe nawyki żywieniowe, często pojawia się problem z posiłkami do pracy. Najprościej zrobić kanapkę lub kupić jakąś szybką przekąskę. A przecież chcielibyśmy smacznie, zdrowo i szybko. Okazuje się, że nie taki „diabeł straszny”. W zależności od możliwości, jakie mamy w „pracy”, możemy wymyślić naprawdę sporo ciekawych posiłków. Mowa oczywiście o smacznych i zdrowych posiłkach! Pokazywałam już niejednokrotnie moje pomysły, którymi zajadam się w pracy. Ja akurat nie mam możliwości podgrzania jedzenia, więc są to posiłki na zimno. Dzisiaj kilka pomysłów, które przewinęły się już na blogu, ale tym razem w jednym miejscu. Ku mojej osobistej i Waszej motywacji będę jednak szukać nowości. Sałatka z kaszy jaglanej. Generalnie kasza jaglana jest dla mnie numerem jeden. Do jej zalet nie…
Tajemnice mojej kuchni. TŁUSZCZE.
Tendencje do unikania tłuszczu w codziennej diecie czasem mnie przerażają. Tłuszcze stanowią bardzo istotny składnik naszej diety i nie możemy o tym zapominać. Tłuszcze są trawione wolniej niż inne rodzaje pożywienia, a ich podstawowa funkcja to ochrona narządów wewnętrznych oraz utrzymanie ich na swoim miejscu. Ponadto są niezbędne do przyswojenia witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E i K). ZAPOTRZEBOWANIE ORGANIZMU NA TŁUSZCZE to 20-30% dziennego zapotrzebowania na energię przy diecie 2000 kcal, czyli 44-66 gramów na dobę. Oczywiście jest to uzależnione od indywidualnego zapotrzebowania danego człowieka. Oczywiście istotny jest także rodzaj spożywanych tłuszczów, a mianowicie: max 10% energii z tłuszczy nasyconych- 20g max 1% energii z tłuszczy TRANS min 14 % tłuszczy wielonienasyconych (kobiety 20%) proporcja omega6 do…
Alergia czy nietolerancja pokarmowa?
Zastanawiacie się czasem skąd u Was: bóle brzucha, bóle głowy, biegunki, wysypki, bezsenność, problemy z jelitami, wzdęcia, ciągłe zmęczenie, zatrzymywanie wody w organizmie, itp? Może dotyka Was problem alergii bądź nietolerancji pokarmowej? Chciałam podzielić się z Wami moimi doświadczeniami. Jakiś czas temu miałam okazję skorzystać z usług Centrum Diagnostyki Organizmu REVITUM. Być może słyszeliście o tej sieci placówek, która ma w swojej ofercie kilka ciekawych propozycji diagnostycznych, a mianowicie: Test Obciążeń Test na Nietolerancję Pokarmową z Krwi Mikroskopowe Badanie Krwi Placówki z których można skorzystać znajdują się w całej Polsce, ja osobiście byłam w oddziale w Bielsku – Białej. Poddałam się w Centrum dwóm badaniom. Ponieważ jestem do wielu lat alergikiem (choć ostatnio ku mojej uciesze „uśpionym” ) i mam…
Pokaż mi swoją lodówkę a powiem Ci kim jesteś…
Cześć „Ciekawscy” Trochę mnie tu ostatnio mało… ale praca napisana, więc będzie poprawa. Zamierzam zrobić trochę wpisów motywujących do zmiany… zmiany nawyków żywieniowych. Dzisiaj zachęcam do przyjrzenia się, jak to wygląda od strony kuchennej, a dokładniej lodówkowej. Pewien fotograf przez 4 lata fotografował lodówki ludzi – a może raczej zawartość lodówek – KLIK. Ciekawy pomysł, który daje do myślenia. Gdyby tak co tydzień bez specjalnych przygotowań fotografować, co mamy w lodówce? Zawartość lodówki sporo mówi o nas samych. Zakładając, że prowadzimy zdrowy tryb życia i zjadamy to, co dla nas dobre, nie powinniśmy mieć nic do ukrycia 🙂 Oczywiście nie o to chodzi, żeby komuś robić wyrzuty, ganić go za to, co trzyma w lodówce, ale namawiam Was do takiego…